赤羽ベンディカのタンドリーポーク。

赤羽ベンディカのタンドリーポーク。スパイスが染み込んだ肉厚の豚肉。宗教的に豚肉は禁忌な豚肉をタンドリー焼きにしちゃう背徳感がおいしさを引き立てるみたいな感じでしょうか。とはいえ赤羽民が食べても、脂が乗って柔らかくかなり旨いと評価出来る豚肉料理である。 #赤羽 #ベンディカ