赤羽カレー倶楽部

赤羽岩淵駅真上にあるカレー＆キッチンごっちゃん で5月6月のおすすめカレー。牛バラとナスのトマト風味のカレー。牛肉とトマトの酸味で一瞬ハッシュドビーフ？かと思いきや、バターの香りがふわっとしてくる。柔らかナスに染み込んだ旨味弾ける。 #赤…

赤羽のインド食堂「グレイトカルカッタ」でシンプルな「カレーライス」（※「ビリヤニ」は遠慮してしまったー） blog.livedoor.jp/ma888tsu/archi…

赤羽papayaのパイナップル炒飯。パイナップルの器がパリピ仕様。プーパッポンカレーと同じカレーの良い香りがするもちもちライスにはカシューナッツとチキン、もちろんパイナップルも入ってる。カレーの香りと甘い香りが南国リゾート。赤羽は東京のリ…

赤羽グレイトカルカッタでダムビリヤニ。店内が既にスパイスの良い香り。ビリヤニが放つ空気のおいしさは店内の空気と混ざることによっても増幅される。食べ放題のお客さんが多い中、今日もシェフが嬉しそう。ありがとう午後からもがんばれそうです٩( &…

久しぶりに月曜ランチ営業してた東京麻婆。初心にかえって何も増さないやつにした。増さなくても旨味と香りや食感は変わらない。いろんな肉の香りを感じるのよ。しかも焼肉。牛とか羊とか。最近焼肉食べてないなと思い出す。 #赤羽 #赤羽 岩淵 #東…

スパイシー丸山 「シターラダイナー 赤羽店」 ⇒ ameblo.jp/maruyamashu/en… #アメブロ @ameba_officialさんから

赤羽papayaで大好きパクチーをもりもり食べる。ヤムパクチー。豚肉とオニオンスライスがスイートチリソースっぽいけどしっかり辛いソースで一緒に和えてある。パクチーが主役なんだけど豚肉が旨い。噛むとジュワッと染み出す油がうまい(*´꒳`*)…

川口キャスティ7階にあるインドカレーマサラ。食べたかったベジタブルピラフとサモサは今日は無く、ダルカレーとサフランライスにした。サラサラダルカレーはクミンシードたっぷり。炒飯仕立てのサフランライスは想像より多いサフランの量これでビックリ2…

5/29に赤羽ララガーデンにある豆乳専科にセットメニューが爆誕するってよ #赤羽 #豆乳専科

インドビールのキングフィッシャーのラッピングカーが赤羽の街を通り過ぎてった。なんか見たことあるロゴだなと思った。あるんだねー初めて見たわ #キングフィッシャー #インドビール

悲報。店内入り口通路に灰皿が設置されてた。料理の香りが台無しにならないことを祈るしかない。

赤羽グレイトカルカッタでダムビリヤニ。クローブの香ばしさ、シナモンの甘い香り、ブラックペッパーの刺激的な香り、カルダモンの爽やかな香り、クミンの苦さとカレーらしい香り。大集合したホールスパイスをふわふわライスが包み込む。ビリヤニっていいな…

赤羽ナタラージャでエッグロール。今日はいつもと違うシェフ(ウッタムさんでもなく、薄味シェフでもない)が居る。入ってるソースのジュワ感すごい。モスバーガーかと思うレベルのつゆだく。優しい味わいに少しグリーンチリ入り。 #赤羽 #ナタラージ…

そうこうしているうちに、スライムベスが現れた。どうする？ たたかう にげる ぼうぎょ たべる

画面から「おぉぉぉぉ、やまなしかー」ってのがずっとエンドレスで流れてる。なんだこれ (動画リンク: https://video.twimg.com/ext_tw_video/1660947702623121409/pu/vid/480x8…

外が寒すぎて赤羽ナタラージャで暖をとる。イケミツめんたープライズ略してイケメンのライオンスタウト飲んだら身体がポカポカしてきた。がおー #赤羽 #ナタラージャ

赤羽タイかぶれ食堂でガパオライス。パクチー2つ追加してパクチーを森にする。甘じょっぱい旨い汁が湖のよう。ライスをライスカップを使った可愛い山にしたいので敢えて大盛りにせず。んー良い眺め(*´ー｀*)ガパオは庭園。良い香り過ぎてたまらん。 …

ほとけさまのやさしい精進カレー。野菜と果物の甘さにカルダモン？のほのかな香り。肉は入ってないんだけど、カレーに肉なんて無くても良いんだと錯覚さえしてしまうほどのバランスの良さ。なにこれ美味い😋 #ほとけさまのやさしい精進カレー #レト…

赤羽岩淵のネパール料理店ぽたらでタイ料理のメニューからトマトヌードル。クラッシュトマトが煮込まれていてじゅわっとはじけるミニトマトも乗ってトマトの酸味が良い感じ。カップヌードルからジャンク感を取り除いたらこうなるのかなという気もしてる。 …

豆乳専科赤羽店で台湾朝ごはん。ルーローサンドにしてみた。ホットサンドみたいなのが多いイメージだけどここのはバター香るクロワッサンに解した肉が挟まり、八角がほんのり香る。豆乳専科は全体的にがっつり八角香ではないんだけど朝ごはんとしてはこのく…

赤羽ベンディカでチョウメイン。チャウミンと発音した方が通じる気がしてるネパール焼きそば。後乗せエビがぷりぷりぷりぷり。薄焼きたまご焼きがざっくり入ってるんだけど、ふわふわたまご焼きってのが嬉しい。たっぷり入ってるシャキシャキ野菜。食感楽し…

赤羽グレイトカルカッタでダムビリヤニオオモリ。私が入店するだけで他の人のビリヤニ注文が大盛りと解釈されてしまいホール担当と厨房がザワザワする、なんだか申し訳ない現象に。今日もおいしいです( ´ ▽ ` ) #赤羽 #ビリヤニ #グレイ…

昨日も来たけど赤羽グレイトカルカッタ。チキンティッカライス大盛りと伝えると厨房から笑顔で「ダムビリヤニオオモリ？」と。ごめん今日はチキンティッカライスが食べたいんだ。哀しそうな表情を見つつパラパラふわふわのジーラライスをいただきます。優し…

赤羽papayaでプーパッポンカレーとジャスミンライス。ソフトシェルクラブが入ってるふわふわたまごのうまいやつ。プーパッポンっていかにたまごがふわふわでカレーの香りがしっかりあるかにかかってると思うんだ。カニ？旨いに決まってる。 #赤羽 …

赤羽グレイトカルカッタでダムビリヤニ。やっぱり好きだわこれ。チキンティッカライスでも食べようと入店したけど私の顔見るなり「ビリヤニオオモリ」と厨房内で囁いてるのを聞いてしまうと期待に応えねばと思ってしまう。それでは注文しましょうビリヤニ大…

赤羽岩淵のネパール料理店ぽたらでチキンビリヤニ。濃いめに香るクローブとトマトのコラボレーション。合わないわけがない。今日は暑かったねーとか言いつつ熱々ぐつぐつスープモモ。ランチは激混みなのにディナータイムは店内誰も居ないのよ。ひとりで貸し…

きたか…！！ 　　( ﾟдﾟ )　ｶﾞﾀｯ 　　.r　　 ヾ ＿_l_l　/￣￣￣/＿ 　　＼/　　　　/ x.com/JUJO_CURRY/sta…

風の噂ですが、バカンス中シェフのウッタムさんが今週、ナタラージャに戻ってくるらしく

赤羽ナタラージャでマサラパパド。枚数とマサラ減ったな(ﾟωﾟ)しっかり辛さ刺激と香りがあっていつものおいしさなんだけど、じゅわっと感が無くなってる。カントリーマアムシステム。已むを得ない事情。復活の日を祈って、ライオンスタウト飲むよ。がお…

赤羽岩淵ぽたらでダルカレーセットと別注アチャール。それぞれ別の器で出てくる料理をターリー皿で合流させる作業を淡々とこなすところから全てが始まる。今日のライスは湿度が高いせいかもち米のようなガッツリ塊に。カレーやアチャールをかけて混ぜ解しな…

赤羽ベンディカでダバルカレーという名のダブルカレー。ベジタブルとダルをバスマティライスに変更した。少し硬めのパラパラライスをカレーに少しずつ混ぜながらいただく。ライスにもクローブやらカルダモンが入ってるので良い香りブースト感が半端ない美味…

暑い日は南国料理が良いよね。南国に憧れる都内の北国赤羽民の人気インド料理店グレイトカルカッタでドンビリヤニ。いつものようにスプーンが止まらない、止まる気がしない、しっとりふわっと良い香りごはん。帰り際に見れるシェフの笑顔も素敵です。 #赤…

赤羽ララガーデンにあるタイ料理店タイかぶれ食堂でガパオライス。大盛りでパクチー追加。爽やか系良い香りのワイルドにデカいひき肉が良い感じに仕上がってる。これは旨ッチョ💪ナンプラーをかけての変化も楽しい。 #赤羽 #タイ料理 #ガパオ …