ビストロ酒場クラフトクラフトの豚ヒレ肉と生ハムのサルティンボッカ(ランブルスコのソース)。

ビストロ酒場クラフトクラフトの豚ヒレ肉と生ハムのサルティンボッカ(ランブルスコのソース)。柔らかヒレ肉に甘く香ばしいソースが絡み、ハーブが香る。生ハム感はちょっとよくわからなかったけど、良い肉食べてる感じがすごいする。 #赤羽 #赤バル #クラクラ