赤羽ニルヴァーナのインディアンメニューにあるマッシュルームチリは衣付けて揚げたきのことたっぷり野菜。

赤羽ニルヴァーナのインディアンメニューにあるマッシュルームチリは衣付けて揚げたきのことたっぷり野菜。きのこは舞茸かな。香りの強い舞茸は、揚げてチリソースに絡めても舞茸の感じがちゃんと出るのね。しめじやエリンギだとこの感じは出ない気もするし舞茸正解。 #赤羽 #ニルヴァーナ